BANQUETE DE COCINA ITALIANA
Todos nuestros platillos estan elaborados con los mejores ingredientes de la region y usamos una autentica cocina Italiana y mexicana casera
BANQUETE A 1 TIEMPO
1er y Unico Tiempo
El costo incluye:
Vajilla de porcelana, cubiertos de acero inoxidable, servilletas.
1 Platillo de su eleccion
1 Ensalada de su eleccion
1 Guarnición de su eleccion
Pan de Mesa
Incluyen meseros (exclusivamente para llevar y recoger los platillos)
BANQUETE A 2 TIEMPOS
El costo incluye:
Vajilla de porcelana, cubiertos de acero inoxidable, servilleta.
1er Tiempo
1 Ensalada de su elección
2do Tiempo
1 Platillo de su elección
1 Guarniciones de su elección
Verduras Salteadas
Pan de Mesa
Incluyen meseros (exclusivamente para llevar y recoger los platillos)
PRECIOS:
BANQUETE ITALIANO 1 TIEMPO
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35-50 personas= $275 pesos por persona
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50-75 personas= $250 pesos por persona
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75-100 personas= $225 pesos por persona
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100-500 personas=$195 pesos por persona
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* Aparta con el 25% del total
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* Cubrir el otro 25% hasta un mes antes
de su evento
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* Liquida el 50% restante en su evento
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PLATILLOS
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POLLO A LA MARSALA
Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.
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SUPREMA FLAMENCA
Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados.
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LASAGNA DE CARNE MOLIDA
Laminas de pasta tipo Lasgna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta, cubiertas con salsa de tomate preparada con especies.
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LASAGNA FLORENTINA
Laminas de pasta tipo Lasagna intercaladas con pollo, espinacas, queso ricotta cubierta con salsa bechamel.
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PECHUGA PIZZARELLI
Pechuga en trozos guisada con una salsa de hongos, cebollines, aceituna verde y pimiento morron rojo.
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PECHUGA A LA PARMESANA
Pechuga empanizada cubierta con queso mozzarella y salsa marinara con queso parmesano rallado.
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PECHUGA TOSCANA
Filete de pechuga de pollo cubiertas en una salsa a base de Aceite de oliva extra virgen con tomate deshidratados, espinacas y crema con ajo y cebolla.
GUARNICIONES
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VERDURAS SALTEADAS (Ya Incluido en el servicio de 2 Tiempos)
Opcional:
PASTA ALFREDO Pasta Fetuccinni banada en salsa Alfredo Casera.
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PASTA CON CHAMPINONES Pasta Penne a base de crema de champinones y tomate deshidratado
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PASTA CARBONARA Pasta a base de salsa carbonara con tocino ahumado
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PASTA AL PESTO Pasta Linguine a base de albahaca, con aceite de oliva, ajo y queso parmesano.
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VEGETALES A LA MANTEQUILLA Y ALMENDRAS
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BROCOLI EN SALSA HOLANDESA
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PURE DE PAPA RUSTICO
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PRECIOS:
BANQUETE ITALIANO 2 TIEMPOS
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35-50 personas= $325 pesos por persona
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50-75 personas= $290 pesos por persona
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75-100 personas= $275 pesos por persona
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100-500 personas=$250 pesos por persona
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* Aparta con el 25% del total
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* Cubrir el otro 25% hasta un mes antes
de su evento
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* Liquida el 50% restante en su evento
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ENSALADAS
-Ensalada Cesar Preparada con lechuga romana, Aderezo casero, crotones y queso parmesano rayado
- Ensalada Parisina con cacahuates caramelizados, pasas aderezadas con reduccion de balsamico blanco
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- Ensalada Mediterranea: Lechugas, Tomate cherry, Cebolla morada, Aceituna calamata, queso feta y aderezo balsamico.
- Espinacas con Mandarinas y almendras tostadas cubiertas con aderezo balsamico
- Ensalada de combinacion de lechugas con nueces caramelizadas, arandanos, pera, aderezo balsamico y queso danes.
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- Ensalada de arugula con mango y nueces
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- Ensalada de lechugas mixtas con nectarinas proschiuto y queso azul.
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- Ensalada de fresas con mandarinas aderezadas con una vinagreta de jamaica y almendras.