BUFFET TODO INCLUIDO
Buffet Mexicano - Buffet Italiano - Buffet Carnes - Aguas frescas
SE RECOMIENDA EN: EVENTOS SOCIALES COMO: BODAS, XV, DESPEDIDAS DE SOLTERA, BABY SHOWERS, EVENTOS EMPRESARIALES Y ESCOLARES COMO: POSADAS, DESPEDIDAS, PREMIACIONES, RECONOCIMIENTOS, PASEOS DE VERANO, DIA DE LAS MADRES, DIA DEL ESTUDIANTE, LANZAMIENTO DE PRODUCTOS, BIENVENIDAS, ETC
Nuestro sistema es tipo buffet, Pueden repetir las veces que deseen. Se incluye:
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Platos tipo melamina ,tenedores metalicos, servilletas de calidad
salsas y aderezos
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Personal que esta atendiendo durante el tiempo del servicio
(Chef, Cocineros, auxiliares)
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1 Estación para cada tipo de comida + Decoracion gratuita en mesas de Buffet de acuerdo a la tematica o colores que predominen en su evento
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Pan de mesa, Tortillas, variedad de salsas.
Servicio durante 2 horas de servicio que incluyen:
3 Platillos Mexicano de su eleccion
3 Platillos Italianos de su eleccion
3 Platillos de carnes de su eleccion
3 Ensaladas de su eleccion
3 Pastas de su eleccion
1 bebida embotellada de 500ml o Aguas frescas de cortesia
PRECIOS BUFFET TODO INCLUIDO
50 - 100 px = $ 350 x persona
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100 -1000 px = $300 x persona
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* Aparta con el 25% del total
* Cubrir el otro 25% hasta un mes antes de su evento
* Liquida el 50% restante en su evento
ESPECIALIDADES
BUFFET ITALIANO
(ESCOGER 3)
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POLLO A LA MARSALA
Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.​
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SUPREMA FLAMENCA
Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados, puré de papa rústico y bouquet de vegetales.​
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LASAGNA DE CARNE MOLIDA
Laminas de pasta tipo Lasgna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta, cubiertas con salsa de tomate preparada con especies.​
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PECHUGA TOSCANA
Filete de pechuga sazonadas en jugo de tomate deshidratado, espinacas, queso parmesano en salsa cremosa con aceite de oliva extra virgen.
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LASAGNA FLORENTINA
Laminas de pasta tipo Lasagna intercaladas con pollo, espinacas, queso ricotta cubierta con salsa bechamel.
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PECHUGA PIZZARELLI
Pechuga en trozos guisada con una salsa de hongos, cebollines, aceituna verde y pimiento morron rojo.
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ESPECIALIDADES
BUFFET MEXICANO
(ESCOGER 3)
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- Pollo en mole - Mole Poblano - Tinga de pollo
- Bistec Ranchero - Bistec en Salsa Verde o Adobo
- Chicharron en Salsa Verde o Roja - Pollo en Chipotle
- Carne de Puerco en Salsa Verde o Roja
- Pollo con Rajas y Crema - Pollo con Hongos y Crema
- Rajas con Crema y Papas - Milanesa de Res
- Fajitas de pollo - Fajitas de res.
- Frijoles refritos- Arroz Blanco o rojo
- Ensalada de nopales
- Pasta rigatoni con chorizo y crema chipotle
- Rigatonni con salsa de nuez y chile ancho
- Spaguetti al chipotle - Spaguetti poblano
- Rotinni con pesto de aguacate - Ensalada de codito fria
- Calabacitas con tocino - Papas con chorizo y chile pasilla
- Sope de carne molida.
ESPECIALIDADES
BUFFET CARNES
(ESCOGER 3)
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Cortes: New york - T-Bone – Prime Rib horneado en salsa de vino tinto y bañado con jugo de res - Rib Eye -Pechuga a la parilla - Agujas norteñas - Costillas de cerdo a la BBQ - Costillas cargadas - Sabana de res / Embutidos: Chorizo argentino – Chorizo Español – Chistorra – / Verduras como: Calabacín – pimiento rojo – pimiento amarillo – setas- cebolla - Papas cambray a la mantequilla con hierbas finas - Frijolitos charros
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PASTAS Y ACOMPAÑAMIENTOS
(ESCOGER 3)
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- Rotini con pesto de aguacate
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- Pasta rigatonni con chorizo y crema de chipotle.
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- Spaguetti al chipotle
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- Rigatoni con salsa de nuez y chile ancho.
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PASTA ALFREDO Pasta Fetuccinni banada en salsa alfredo Casera.​
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PASTA CON CHAMPINONES Pasta Penne a base de crema de champinones y tomate deshidratado.​
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PASTA CARBONARA Pasta Fetuccinni a base de salsa carbonara con tocino ahumado.​
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VEGETALES A LA MANTEQUILLA Y ALMENDRAS
​BROCOLI EN SALSA HOLANDESA​
​VERDURAS A LA PARILLA
​PURE DE PAPA RUSTICO
Papas cambray a la mantequilla con hierbas finas Frijolitos charros
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ENSALADAS
(ESCOGER 3)
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- Ensalada de lechuga, Zanahoria, col morado finamente rebanado y aderezo de cilantro con ajonjoli
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- Ensalada mixta con gajos de naranja, flor de jamaica, ajonjoli con aderezo de jamaica, cacahate caramelizado.
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- Lechuga mixta con aguacate, tomate bola, cebolla morada, ajonjoli y aderezo de mostaza con soya.
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ENSALADA CESAR
Lechuga romana, Queso parmesano rayado, crotones y aderezo casero Cesar.​
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ENSALADA MEDITERRANEA
Lechuga mixta, Aceituna Calamatta, Queso Feta, Tomate cherry, pepino aderezada con un vinagreta de la casa. ​
ENSALADA DE ESPINACAS
Espinacas aderezadas con reduccion de balsamico y miel, mandarinas, nueces, almendras tostadas, cebolla morada.​
ENSALADA PIZZARELLI
Lechugas mixtas, aderezo casero, Nuez caramelizada, arandanos, peras y queso Azul.
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AGUAS FRESCAS
ESCOGER 3 SABORES
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Cada garrafa alcanza para aproximadamente 40 personas.
Sabores:
- Pepino c Limon y Menta
- Jamaica con fresas
- Te De durazno natural
- Limonada Mineral
- Limonada Rosada
- Naranja mineral
- Jamaica c infusion de te negro y Jengibre
- Piña con Fresa
- Tamarindo con Durazno
- Horchata con café
Todos nuestros platillos estan elaborados con los mejores ingredientes de la region y usamos una autentica cocina Italiana y mexicana casera