COMIDAS TIPO BUFFET
Nuestro sistema es tipo buffet (Se sirve solamente 1 vez)
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SE INCLUYE:
Platos tipo melamina, cubiertos metalicos, servilletas de calidad.
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Servicio a Domicilio
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Mobiliario necesario para el numero de comensales.
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Personal que esta atendiendo durante el tiempo del servicio ( Chef, Cocineros, auxiliares)
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Decoracion gratuitamente en mesas de buffet de acuerdo a tonos navideños u otra decoracion de acuerdo a los colores que predominen en celebracion.
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Pan de mesa como acompañamiento
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Su eleccion que consiste en:
1 Platillo + 1 Ensalada + 1 Guarnicion
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PLATILLOS Y PRECIOS
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A.- PLATILLO: LOMO DE CERDO - PRECIOS: 50 - 100 PERSONAS - $175 Pesos Por Persona
100 - 500 PERSONAS - $150 Pesos Por Persona
500 -3,000 PERSONAS - $125 Pesos Por Persona
PLATILLO: Cortes de lomo de cerdo en salsa de guayaba con chile morita.
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ENSALADA: Ensalada Parisina con cacahuates caramelizados, pasas aderezadas con reduccion de balsamico blanco
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GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO CON TROZOS DE TOCINO
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B.- PLATILLO: PAVO TRADICIONAL - PRECIOS: 50 - 100 PERSONAS - $175 Pesos Por Persona
100 - 500 PERSONAS - $150 Pesos Por Persona
500 -3,000 PERSONAS - $125 Pesos Por Persona
PLATILLO: PAVO TRADICIONAL, Jugoso Pavo horneado relleno de carne en salsa de arandanos flameados.
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ENSALADA: Ensalada de brocoli, tocino y arandanos.
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GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO BAÑADO EN GRAVY CON JUGOS DE COCCION.
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C.- PLATILLO: PIERNA DE CERDO - PRECIOS: 50 - 100 PERSONAS - $190 Pesos Por Persona
100 - 500 PERSONAS - $160 Pesos Por Persona
500 -3,000 PERSONAS - $130 Pesos Por Persona
PLATILLO: Pierna de cerdo en mole de tamarindo con chile ancho y cacahuate.
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ENSALADA: Ensalada navideña de manzana con piña y nueces.
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GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO BAÑADO EN GRAVY CON JUGOS DE COCCION.
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D.- PLATILLO: POLLO A LA MARSALA - PRECIOS: 50 - 100 PERSONAS - $190 Pesos Por Persona
100 - 500 PERSONAS - $160 Pesos Por Persona
500 -3,000 PERSONAS - $130 Pesos Por Persona
PLATILLO: Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.
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ENSALADA: Ensalada Parisina con cacahuates caramelizados, pasas aderezadas con reduccion de balsamico blanco
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GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO
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E.- PLATILLO: SUPREMA FLAMENCA - PRECIOS: 50 - 100 PERSONAS - $225 Pesos Por Persona
100 - 500 PERSONAS - $170 Pesos Por Persona
500 -3,000 PERSONAS - $150 Pesos Por Persona
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PLATILLO: Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados.
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ENSALADA: Ensalada de Espinacas con Mandarinas y almendras tostadas cubiertas con aderezo balsamico
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GUARNICION: PASTA ALFREDO Pasta Fetuccinni banada en salsa Alfredo Casera
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F.- PLATILLO: LASAGNA DE CARNE MOLIDA - PRECIOS: 50 - 100 PERSONAS - $225 Pesos Por Persona
100 - 500 PERSONAS - $170 Pesos Por Persona
500 -3,000 PERSONAS - $150 Pesos Por Persona
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PLATILLO: Laminas de pasta tipo Lasgna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta,
cubiertas con salsa de tomate preparada con especies
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ENSALADA: Ensalada Cesar Preparada con lechuga romana, Aderezo casero, crotones y queso parmesano rayado.
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GUARNICION: VEGETALES A LA MANTEQUILLA
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G.-PLATILLO: MILANESA DE RES NAPOLITANA-PRECIOS: 50 - 100 PERSONAS - $230 Pesos Por Persona
100 - 500 PERSONAS - $180 Pesos Por Persona
500 -3,000 PERSONAS - $175 Pesos Por Persona
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PLATILLO: Corte de Res rellena de queso mozarella, queso ricotta, espinacas y perejil; bañada con salsa de hongos
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ENSALADA: ENSALADA MEDITERRANEA Lechuga mixta, Aceituna Calamatta, Queso Feta, Tomate cherry, pepino aderezada
con un vinagreta de la casa
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GUARNICION: Spaguetti a la mantequilla.
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Todos nuestros platillos estan elaborados con los mejores ingredientes de la region y usamos una autentica cocina Italiana y mexicana casera